日別:2015年9月14日

食文化の未来

  • 2015.09.14

昨日は復興庁主催の「究極のお土産フォーラム」に、ゲストスピーカーのひとりとして登壇させていただいた。 テーマは「東北から世界へ」。 未来に向けて、国と民間が力を合わせて何ができるか、またいかにしてご当地グルメをヒットさせるか、座長でロケーションジャパン社長の藤崎慎一さんのリードのもと2時間半、活発に議論された。 小泉進次郎政務官や三越伊勢丹の大西社長など錚々たる顔ぶれの中で、僕はアメリカ市場の現状や魅力についてお話をさせていただいた。(ライトハウスのPR もしっかりさせていただきながら) 人口が減っていく日本は、これからますます世界を相手に食っていかねばならない。そんな中、物流や関税などのハー […]