アメリカ現地生活情報誌「ライトハウス」
サンディエゴはカリフォルニアの最南端、メキシコとの国境の街。今晩は、月一のサンディエゴ出張で、支局のメンバーと新年会。 そして新年会に加えてもう一つ、シニアデザイナーの伊藤ちゃんの勤続10周年もお祝いした。勤続10年を迎えるメンバーには、会社から感謝の気持ちと共に腕時計をプレゼントすることになっている。 たった4人の支局だけど、そこからスゴく素敵なプロダクトが、どんどん産み出されている。自分たち自身も楽しみながら、サンディエゴの日系社会に貢献できる仕事をいっぱいしていこうね！いつも本当にありがとう。次の10年もよろしくお願いします。
無類の麺好き。料理をするのも大好き。とは言うものの、日本ではラーメンは外食するのが当たり前の食べ物。ところが、ロサンゼルスに移住してからは、自分でもつくるようになった。 日本で喰ったあの味を思い出し、再現していき、自分らしさを少し加える作業がなかなか面白く、いい気分転換になる。最近つくったラーメン達。酸辣湯麺、北極ラーメン風、塩ラーメン（焼豚、煮玉子つくってみました）、野菜たっぷりタンメン、麻婆ラーメン、パクチーと鳥肉のPho。いつも適当につくって、一人で食べているので、たまに味がウソみたいにビシっと決まって、めちゃくちゃ旨くできた時、「マジかーっ！！」っと、自慢したくて、誰かに食べて欲しくて […]
新年、明けましておめでとうございます。 今年も、健康で新しい年を向かえることが出来ました。 日々を当たり前に生きられていること、家族、友人、仲間、仕事、機会、縁、そのひとつひとつの存在に心から感謝します。 ロサンゼルスに移住して、アッという間に5年が過ぎようとしています。変化の激しい時代。若い頃に想像していたのと全く違った場所で、全く違った未来を藻掻きながら生きている自分。 最近痛感すること。努力することは大前提で、努力したからといって成功は約束されていないと言う事実。但し、その過程において成長は約束されている、これも事実。その二つの事実を冷静に把握した上で、やっぱり圧倒的な努力を継続していき […]
