激辛ラーメンに挑戦

  • 2018.03.03

ロサンゼルスのあるラーメン店の超激辛メニュー。店員さんからは、「やめといたほうがいいっす。」と、真剣に止められるも、最高レベルの辛さ5に挑戦。 吹き出す汗。逆立つ髪の毛。激闘の末、完食。店主の方から、「ここまで食べた方、初めて見ました。」真剣に止めてくれた店員さんからは「尊敬します。」の一言。 大喰いは年齢とともに厳しくなってきましたが、激辛はまだ行けそう。男子の面子を保ってホッとする(笑)。ご馳走さまでした! 追伸:その日の夜、胃は大丈夫でもお腹の方は・・・・。いいデトックスになりました(笑)

バレンタインデー

  • 2018.02.16

ロサンゼルスの行きつけの大好きな焼鳥屋さん。今晩は、テキサスからのお客さんを迎え、一ヶ月ほど前から予約を入れて楽しみにしていた飲み会。店に入ると、いつもは新橋に居るのかと思うシブい店内が、超ラブリーなバレンタイン仕様。我々以外のお客さんは、ほぼカップルで、プレゼント交換的なラブラブした雰囲気。サーバーさんから「一ヶ月も前から入っていた今晩の植野さんの予約、誰と来るかと思ってたら、まさかおっさん二人飲みと思ってませんでした(笑)」っと。確かに(笑) でも、最高に楽しいいおっさん二人飲みでした。

勤続10年

  • 2018.01.13

サンディエゴはカリフォルニアの最南端、メキシコとの国境の街。今晩は、月一のサンディエゴ出張で、支局のメンバーと新年会。 そして新年会に加えてもう一つ、シニアデザイナーの伊藤ちゃんの勤続10周年もお祝いした。勤続10年を迎えるメンバーには、会社から感謝の気持ちと共に腕時計をプレゼントすることになっている。 たった4人の支局だけど、そこからスゴく素敵なプロダクトが、どんどん産み出されている。自分たち自身も楽しみながら、サンディエゴの日系社会に貢献できる仕事をいっぱいしていこうね!いつも本当にありがとう。次の10年もよろしくお願いします。

無類の麺好き

  • 2018.01.13

無類の麺好き。料理をするのも大好き。とは言うものの、日本ではラーメンは外食するのが当たり前の食べ物。ところが、ロサンゼルスに移住してからは、自分でもつくるようになった。 日本で喰ったあの味を思い出し、再現していき、自分らしさを少し加える作業がなかなか面白く、いい気分転換になる。最近つくったラーメン達。酸辣湯麺、北極ラーメン風、塩ラーメン(焼豚、煮玉子つくってみました)、野菜たっぷりタンメン、麻婆ラーメン、パクチーと鳥肉のPho。いつも適当につくって、一人で食べているので、たまに味がウソみたいにビシっと決まって、めちゃくちゃ旨くできた時、「マジかーっ!!」っと、自慢したくて、誰かに食べて欲しくて […]

新年明けましておめでとうございます。

  • 2018.01.06

新年、明けましておめでとうございます。 今年も、健康で新しい年を向かえることが出来ました。 日々を当たり前に生きられていること、家族、友人、仲間、仕事、機会、縁、そのひとつひとつの存在に心から感謝します。 ロサンゼルスに移住して、アッという間に5年が過ぎようとしています。変化の激しい時代。若い頃に想像していたのと全く違った場所で、全く違った未来を藻掻きながら生きている自分。 最近痛感すること。努力することは大前提で、努力したからといって成功は約束されていないと言う事実。但し、その過程において成長は約束されている、これも事実。その二つの事実を冷静に把握した上で、やっぱり圧倒的な努力を継続していき […]

夕食会

  • 2017.11.07

昨晩は、総領事公邸にお招きいただき、堀井政務官、千葉総領事、関西クラブ理事(ロサンゼルス県人会)の皆さんと夕食をご一緒させていただきました。堀井政務官が私の出身の奈良県選出の参議院議員というご縁で、私は関西クラブに入ってなかったんですが、お招きいただき、すごく刺激的ないい時間を過ごせました。夕食の話題は多岐に渡りましたが、我々がいまこうして日々まっとうに生活できているのは、日系移民として道を切り拓いていただいた先輩方と、それぞれの分野で全力を尽くしている同胞の皆さんの努力のお陰であることを、改めて痛感しました。自分自身もその一人であれるよう努力しようと思います。

全米に「うどんブーム」を

  • 2017.09.13

  丸亀製麺アメリカ本土一号店がいよいよオープン。本日は試食会にお招きいただき、一足先に舌鼓を打つ。ホントに旨い。讃岐うどんの良さを活かしながら、アメリカ独自のメニューも多数。「全米にうどんブームを。」を、我々も全力で応援したいと思います。

誕生日

  • 2017.07.31

46歳になりました。 若い頃は、46歳にもなると、不惑を超え、何もかもわかっていて、いろんな欲とも縁のなくなったオジサンを想像していました。が、実際にその年齢を迎えてみると、精神的に子供のままで、まだまだ欲にも目が眩む自分に愕然とします(笑) 一方、少し人生を振り返ると、我武者羅に目の前の仕事に立ち向かい続けた20代。身の丈以上の機会をいただき、精一杯それに向き合った30代。そして、まだまだ学びながらも、今までの経験を全部つなげて、梃子も使って、活かしていこうと、日々藻掻いてる40代。想像していた姿とは違いましたが、逆に想像していた以上にチャレンジングで愉しい毎日を送っています。 酒も飯もまだ […]

巡り会い

  • 2017.06.25

  とにかく麺好きで、凝り性なんで大概自分でつくっちゃうが、刀削麺だけはハードルが高い(笑)。近所に旨い刀削麺がなく、ずっと探し続けていたが、ついに巡り会えた。これで、いつでも刀削麺が喰える。大袈裟じゃなく、こんな時は生活のクオリティーが一段上がる幸せを感じる。もうすぐ46歳。まだまだ食い意地充分張ってるみたいです。

懐かしい味

  • 2017.06.09

いい蕎麦が手に入ったので、シンプルにおろし蕎麦に。蕎麦を固めに茹でて、キリッと冷たい水で洗い、鰹節、ネギ、大根おろしを薬味に。社会人駆け出しの頃に営業で走り回った福井県の名物料理。懐かしさが込み上げてくる思い出の味だ。

1 3 8