コンニャク麺とともに

2月に久々にスーツを着る必要があった時に、入るスーツが全くなく、朝から大慌て。自分が太ったことを自覚。そこから緩やかにダイエットをスタート。毎朝ジムで走ること、会食がない日は酒を飲まないこと、あとは大好きだった麺（炭水化物）を我慢して糸コンニャクで代用すること。結果、三ヶ月で何とかマイナス７Kg。ようやくスーツも入るようになりました。凝り性なのか、コンニャク料理がどんどん上達して、バラエティーも増え、今やコンニャク麺の専門店を開きたい衝動に駆られる日々（笑）もうちょい続けて、何とかあと３kg頑張ります。

（写真：コンニャク麺の台湾ラーメン風、コンニャク麺のパスタ風、コンニャク麺の港屋風冷たい肉そば、コンニャク麺の肉うどん風、コンニャクとしし唐のオイスターソース炒め　などなど）