食楽宴(うちの秋の増刊号のタイトルです)
- 2009.07.06
週末は同じゴルフクラブのメンバー、ケイハンが、この時期はフランスの大茸“Chantrrells”とイタリアの黄色い茸“Porciine”が美味いというので、さっそく彼が経営するドイツ料理の店「Café Cego’s」にカミサンと娘を連れて行った。 なるほど力説するだけあって、両キノコを投入したリゾットは病みつきになりそうな味と歯応えで、すぐに親しい仲間の顔が浮かんだ。これはそっと広めねば。 サウスベイで“そっと広めたい”黄金コースはまだまだある。 仕事を早く切り上げた日は、「牛角」ト […]